| |
| Поиск рецепта |
| Для поиска введите названия ингредиентов через пробел без запятых
|
|
| Блог "В помощь начинающим хозяйкам!" |
Главная » 2010 » Октябрь » 3 » Отмеряем на глазок без весов
20:37 Отмеряем на глазок без весов |
 Вообще, кухонные весы вещь очень полезная и нужная. А какие только виды и формы не придумывают дизайнеры!!! И со стрелочками антикварно-советские, и электронные, и большие, и маленькие, подвесные на стену, и супер-плоские и т.д. Некоторые подчас напоминаю маленькие компьютеры, т.к. умеют вычислять калории!
Ну, а если же все же на кухне еще не завелся такой умный зверь? Неужели придется готовить не вкусно?! А вот и нет! Все что нужно, это распечатать ниже приведенные таблички и прикрепить на видном месте на кухне. К слову сказать, пробковая доска для записок очень нужная вещь на кухне!
Содержание некоторых жидких и вязких продуктов,в граммах.
|
Продукт |
Стакан |
Столовая
ложка |
Чайная
ложка |
|
Вода |
250 |
15 |
5 |
|
Молоко |
250 |
20 |
5 |
|
Маргарин |
- |
14 |
- |
|
Масло сливочное |
210 |
40 |
15 |
|
Масло растительное |
230 |
20 |
5 |
|
Сироп |
260 |
20 |
7 |
|
Томат-пюре |
300 |
30 |
10 |
|
Сметана |
250 |
25 |
10 |
|
Сливки |
250 |
18 |
5 |
|
Уксус |
250 |
15 |
5 |
Содержание некоторых сухих и сыпучих продуктов,в граммах.
|
Продукт |
Стакан |
Столовая
ложка |
Чайная
ложка |
| Соль |
325 |
30 |
10 |
| Сода |
- |
25 |
12 |
| Сахарная пудра |
180 |
25 |
10 |
| Сахарный песок |
200 |
30 |
10 |
| Мука пшеничная |
160 |
25 |
10 |
| Мука картофельная |
200 |
30 |
10 |
| Крупа манная |
200 |
25 |
8 |
| Крупа "Геркулес" |
90 |
12 |
6 |
| Крупа Гречневая |
210 |
25 |
10 |
| Крупа перловая |
230 |
25 |
8 |
| Крупа ячневая |
180 |
20 |
7 |
| Пшено |
220 |
25 |
8 |
| Рис |
230 |
25 |
9 |
| Саго |
180 |
20 |
7 |
| Толокно |
140 |
22 |
8 |
| Горох лущеный |
230 |
25 |
10 |
| Фасоль |
220 |
30 |
10 |
| Сухари молотые |
125 |
15 |
5 |
| Орехи толченые |
120 |
20 |
7 |
| Крахмал |
200 |
30 |
10 |
| Кофе молотый |
- |
20 |
7 |
| Какао |
- |
20 |
10 |
| Молоко сухое |
120 |
20 |
5 |
| Желатин в порошке |
- |
15 |
5 |
| Изюм |
165 |
25 |
- |
| Грибы сушеные |
100 |
10 |
- |
| Кислота лимонная |
- |
25 |
10 | Примечание.Сухими и сыпучими продуктами ложки и стаканы следует заполнять с горкой,не уплотняя.
Содержание некоторых пряностей ,в граммах.
|
Пряность |
Столовая
ложка |
Чайная
ложка |
| Гвоздика |
6 |
2 |
| Перец черный горошком |
9 |
3 |
| Перец черный молотый |
12 |
4 |
| Перец душистый |
6 |
2 |
| Тмин |
10 |
3 |
| Кориандр |
8 |
3 |
| Мята |
3 |
1 |
| Укроп сушеный |
10 |
3 |
| Укропное семя |
5 |
2 |
| Фенхель |
9 |
3 |
| Чабрец,трава |
2 |
1 |
| Шалфей,трава |
3 |
1 |
| Горчица в порошке |
12 |
4 |
Примечание.1 г
пряностей,которые можно измерять поштучно,состовляет (примерно):перец
черный горошком - 30 шт.,перец душистый горошком - 15 шт.,гвоздика - 12
шт.,лавровый лист - 7 шт
Масса некоторых плодов средней величины,в граммах.
|
Продукт |
Масса |
| Апельсин |
150-180 |
| Айва |
150-200 |
| Баклажан |
150-200 |
| Груша |
120-140 |
|
Капуста белокочанная |
1200-1500 |
| Капуста цветная |
800 |
| Картофель |
75-100 |
| Лимон |
75-90 |
| Луковица |
60-75 |
| Морковь |
60-75 |
| Огурец |
85-100 |
| Петрушка |
45-50 |
| Помидор |
80-100 |
| Свекла |
100-150 |
| Чеснок (средняя головка) |
30 |
| Яблоко |
100-130 | Примечание.Следует
также запомнить ,что яйцо в среднем должно весить 50-60 г. В одном
граненом стакане может поместиться 120 г свежей клубники,110 г
малины,180 г черной смородины. З.Ы. И да прибудет с тобой сила, о начинающая хозяйка! :)
|
|
Просмотров: 2116 |
Добавил: Vasilisa_PRE
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Статистика |
 Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
|
|
|
