Смешать все ингредиенты. Оставить минут на 20. Для начинки - 200 гр сыра адыгейского, 200 гр сыра твердого и 1 яйцо. Отрывая по кусочку сформировать лепешку, всередину начинку и защипить. Выложить швом вниз, смазать яйцом и выпекать минут 30 при 180-200 гр.