Компоненты:

500 г филе трески,

1 луковица,

уксус,

соль по вкусу.

Приготовление:

Филе трески разрезать на порционные кусочки, посолить по вкусу, добавить уксус и оставить на 10 минут. Сковороду разогреть до начала зеленой зоны, добавить небольшое количество масла и уложить в нее кусочки рыбы. Добавить нарезанный кольцами лук и обжарить в течение 3-4 минут. Рыбу перевернуть. Сковороду закрыть крышкой, уменьшить температуру до минимума и готовить филе еще 5-8 минут.

Подавать к столу с овощами и рисом.