200 мл жирных сливок, 50 г масла или маргарина, 300 г темного шоколада, 30 г сахарной пудры Dansukker, 15 мл ликера, например, "Cointreau".20 г сахарной пудры Dansukker со вкусом шоколада
50 г тертого темного шоколада
Приготовление:
В кастрюле смешать сливки, масло или маргарин и закипятить. Шоколад поломать на маленькие кусочки и добавить к сливочной смеси. Мешать до тех пор, пока шоколад полностью не расплавиться. Добавить ликер и сахарную пудру. Поставить в холодильник на 2 часа. Сахарную пудру смешать с тертым шоколадом в тарелке. Их трюфельной массы сформировать шарики и обвалять их в сахарно-шоколадной смеси. Хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде.
