Что нужно:
1 ст. л. тертого свежего имбиря,
1 консервированный персик (без кожицы),
200 мл кокосового молока,
50 мл ликера "айриш крим",
100 мл белого рома.

Что делать:
Имбирь залить стаканом холодной воды, довести до кипения, снять с огня, процедить. Влить имбирный настой в блендер, добавить персик, взбить. Добавить кокосовое молоко, ликер и ром, перемешать. Сразу же подать.