Ингредиенты:

клубничный сок    1 л
сахар    800 г
вода    500 г
96% спирт 700    г
настойка корицы    1 ч.л.

Рецепт:

1. Для настойки корицы: в плотно закупоренной бутылке настаивайте шесть недель 10г корицы в 100 г 70%-го спирта.
2. Для ликера только что отжатый клубничный сок процедите, добавьте воду и сахар.
З. Как только сахар полностью растворится, влейте спирт и настойку корицы. Ликер разлейте в бутылки и плотно закупорьте. Для длительного хранения пробку и горлышко бутылки залейте воском.
4. Храните ликер в темном прохладном месте.