На 4 порции: 2 ч.л порошка перца чили, 2 ч.л порошка паприки, 2 ч.л чесночного перца, 2 ст. л китайского соевого соуса, 75 мл золотистого сахарного сиропа, 600-700 г филе лосося без кожи.

Перемешать все составные части в плотном пакете. Лосось промыть под прохладной водой, разрезать на 4 части и положить в пакет с маринадом. Выдержать в холодильнике 1 час. Обжаривать на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны. Вылить на сковороду оставшийся маринад и подогреть.
Подавать с отварным картофелем и овощами или салатом.